‘LOCOS POR…’ – El coleccionismo – Jorge Arza – “Empecé guardando botellines de cerveza, pero ocupaban mucho y opté por las etiquetas”

¿En qué consiste tu colección?
Actualmente tengo en torno a 105.000 etiquetas de cerveza de todo el mundo, 10.000 de ellas son de España. Todas son originales y el 95% son nuevas, es decir nunca han sido pegadas en una botella.

¿Cómo las consigues?
En la mayoría de los casos mediante el contacto con las fábricas para pedirles material, también hay mucho coleccionismo y consigues por Internet.

¿Cómo comienzas a coleccionar las etiquetas y por qué etiquetas, precisamente?
Al principio empecé a guardar botellas, pero vi que se necesitaba mucho espacio y que no era viable, así que empecé con las etiquetas. Esto fue en 1992. Compré un libro técnico de direcciones de empresas y comencé a escribir a fábricas de todo Europa. Mi objetivo eran las colecciones extranjeras, pero llegó un momento que recibía tantas y se acumulaban tantas que me pregunté hasta qué punto coleccionar de tantos países. Así que, por ejemplo, me deshice de las que tenía de Alemania, excepto una pequeña representación, y decidí especializarme en las etiquetas nacionales, entre otras cosas también es más fácil.

¿Cuál es tu objetivo?
Ahora mismo sigo con las nacionales, pero las que me interesan sobre todo son las etiquetas de cerveza artesana. El reto está en conseguir cosas que no tienes y que son complicadas porque hay pocas. Mi objetivo es contar con una panorámica del mercado español y tener unas pocas etiquetas de todo, pero sobre todo de la cerveza artesana. De Navarra yo diría que tengo un 99%.

¿Cómo las organizas y las guardas?
Lo hago a temporadas porque hay semanas que recibes muchas etiquetas, 200 o 300, y otras semanas igual son 30. Depende. Las voy juntando hasta que un día me pongo y organizo. En principio, las tengo en archivadores, pero esto cada vez se complica más porque cambian los formatos de las etiquetas y ya hay que buscar determinados archivadores. Me gusta pasar páginas y verlas físicamente, pero también las escaneo y las clasifico en el ordenador para tener un archivo mucho más ordenado.

¿Es especialmente llamativo el diseño de las etiquetas de cerveza?
La verdad es que hay etiquetas de todo tipo. Me gustan mucho las africanas, con mucho color, elementos tribales… en cierto modo reflejan la cultura del país. Por el contrario, las alemanas, quizá porque hay tantas, no son tan especiales. En España se cuida mucho el diseño, y lo hacen tanto las mayoristas como las artesanas. Tengo etiquetas curiosas como unas sobre la independencia vasca y la catalana, sobre juegos de ordenador, Star Wars y también etiquetas de cerveza conmemorativas de Juego de Tronos.

¿De qué otras maneras desarrollas tu afición por la cerveza?
La verdad es que esta afición me ha facilitado otro tipo de colaboraciones y les llevo el tema del coleccionismo a fábricas de cerveza de Navarra, Bilbao y Logroño. También llevo el grupo de Facebook de Naparbier y, junto con un compañero de Ponferrada, hemos creado el grupo de Facebook Coleccionismo Cervecero de España, con el objetivo de aglutinar el coleccionismo sobre cerveza. Vemos el boom de la cerveza artesana y sabemos que mucho de lo que se bebe se guarda.

¿Te consideras un apasionado consumidor de cerveza?
Por supuesto, siempre me ha gustado la cerveza. Me gusta probar cervezas diferentes y tengo mi nevera con cosas especiales. Es una bebida muy fácil de tomar. En cambio, abres una botella de vino y te puede durar en el frigorífico tres o cuatro días. El consumo es muy diferente.

¿La cerveza más especial que has probado?
Es difícil decir, pero me encanta, por diferente, la cerveza estilo Ris, en concreto la RIS ‘Pumpkin Tzar’, de Naparbier, con algo de chile habanero y calabaza. Es compleja, muy especial.

¿Cuál es la que más disfrutas?
Me gustan las IPA, más fáciles de beber.