La Feria del Espárrago de Navarra comenzará a las 10 horas con la apertura de los mercados de productos locales. La plaza de los Fueros acogerá una amplia variedad de productos agroalimentarios, mientras que, en la calle Rebote, los visitantes podrán pasear entre los puestos de artesanía. A las 11.45 horas se anunciará el fallo del Concurso de Espárragos para dar paso a uno de los hitos centrales del programa: la degustación de espárrago fresco de Dicastillo, procedente de fincas del municipio.
El público podrá disfrutar con los mercados de artesanía y gastronomía
En el frontón de la calle Rebote se repartirán 2.000 raciones de espárrago blanco aliñado con aceite del trujal Mendia, de Arróniz. Durante toda la mañana, los visitantes podrán participar en la ruta del vino y conocer algunas de las bodegas tradicionales de la zona. Con un bono de 6 euros (tres vinos) o 10 euros (cinco vinos), será posible degustar caldos de bodegas como Emilio Valerio (Dicastillo), Valdelares (Cárcar), Máximo Abete (San Martín de Unx), Aseguinolaza y Leunda (San Martín de Unx) y pacharán Berezko (Dicastillo). Durante toda la mañana acompañará la música de la Banda Bizkarra, del grupo de jotas Alegría Ribera, Txistu Truke de Tudela, Txalaparta, Trikitixas. El Taller de Danzas Tierra Estella contribuirá, igualmente, al mejor ambiente festivo. La Feria del Espárrago apuesta por ser un evento sostenible, inclusivo y accesible. Este año, el Ayuntamiento de la villa ha tomado una serie de medidas, como el uso de materiales biodegradables en la degustación, la instalación de contenedores para la separación de residuos y la habilitación de espacios accesibles, como baños portátiles y plazas de aparcamiento para personas con movilidad reducida. El compromiso va más allá. Toda la organización del evento cuenta con la ayuda y colaboración de los vecinos del pueblo, que trabajan con ilusión para que cada visitante se sienta como en casa. La Feria se presenta como una oportunidad para dar visibilidad a los pequeños pueblos rurales, a los productos locales y a la riqueza cultural de Navarra.
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