El aizkolari navarro Patxi Mindegia, campeón de Stihl 2010 y récord Guinness 2011, fue el encargado de dar comienzo con el tradicional txotx a la segunda temporada de Sidrería Etxesakan en Garísoain. Aurresku, trikitilaris, ganas y mucha diversión. Más de un centenar de vecinos del valle, amigos y visitantes quisieron acompañar a Marta Elcano y Sergio Jiménez en en un día tan especial. Después de abrir las kupelas y disfrutar de la rica sidra, la fiesta continuó en el frontón donde Patxi Mindegia se midió al lezaundarra Juanjo Lopez Azpilikueta, Hacha de Oro 2011, que resultó vencedor. Un día muy especial en el que todos se reunieron en torno a una buena mesa para dar la bienvenida a la nueva temporada de sidra.
