El taller de hostería hizo las veces de comedor social para 25 familias

El taller de hostería hizo las veces de comedor social para 25 familias

Los quince alumnos del curso prepararon los menús como parte práctica durante su formación

Los quince alumnos que iniciaron en octubre el octavo taller de empleo municipal recogieron los diplomas que avalan su formación teórica y práctica. Durante seis meses y 900 horas, han abordado diferentes cuestiones sobre el trabajo en restaurante y bar y sobre cocina, además de recibir orientación laboral. El objetivo del taller es, precisamente, la inserción en el mundo laboral y, de hecho, tres de los quince alumnos ya lo habían conseguido incluso ante de terminar el curso. La edición del taller de este año ha destacado por su orientación solidaria: durante las prácticas, los alumnos cocinaron los menús para 25 familias sin recursos económicos.

“Durante ocho ediciones, 129 personas mayores de 25 años han recibido algún tipo de formación específica y ayudas a la inserción laboral“

El taller de empleo tenía 180.118 euros de presupuesto, de los cuales 17.633 los aportaba el Ayuntamiento y el resto corre a cargo del Servicio Navarro de Empleo. Desde los servicios sociales se decidió las familias que recibieron los menús, una iniciativa innovadora que no se había hecho en ediciones anteriores. 

El taller de empleo de hostelería cumplía su tercera edición. La iniciativa se ha centrada como en otras ocasiones en áreas como jardinería, atención a personas dependientes y sobre archivos y documentación. Durante las ocho ediciones, 129 personas, mayores de 25 años, han recibido algún tipo de formación específica y ayudas a la inserción laboral. 

Hostelería: una oportunidad

El viernes 26 de abril se hizo la entrega de diplomas en el salón de plenos. Acudieron la alcaldesa de Estella, Begoña Ganuza; el concejal de Industria y Empleo, Javier López, ediles del resto de partidos municipales, la directora de la Escuela Taller, Sira Cobelas, representantes de la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios y desde el Servicio Navarro de Empleo, la directora del Servicio de Promoción de Empleo del SNE, Marta Álvarez, y Mónica del Campo, de la Unidad de Promoción y Desarrollo del Instituto Navarro para la Formación, y el director de la oficina de Estella.  

La directora del servicio de Promoción del SNE, Marta Álvarez, se refirió a la importancia de la formación en un momento como el actual y a la oportunidad que tiene Estella en el sector de la hostelería. “La apuesta por la formación es imprescindible. A más formación, más posibilidades de empleo y para Estella la hostelería es una oportunidad, como se ve en el proyecto de Escuela de Hostelería en el que está trabajando”, dijo aludiendo a la solicitud que el Ayuntamiento va a hacer para que se imparta Escuela Taller de Hostelería con certificado de profesionalidad. 

Sobre la concesión de la Escuela a Estella para el próximo curso, Marta Álvarez adelantó que la resolución este año “irá más rápida que otras veces”. Durante los nueve programas de Escuela Taller realizados en Estella desde 1989, 471 alumnos completaron su formación.

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Con diploma

Los quince alumnos que han formado parte del curso son: Ainhoa Alcuaz, Mónica Alonso, Ana Gabriela Álvarez, Mikel Bigalondo, Trinidad Enríquez, Blanca Esther Etxarri, Mª Asunción Iriberri, Yolanda Jiménez, Melisa Jiménez, Orlando Jiménez, Juana López, Margarita Moreno, Javier Núñez, Mª Elena Pérez y Nerea Rivero. 

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