En el salón de actos del trujal Mendía tendrá lugar, a partir de las 12 horas, el duodécimo Capítulo de la Orden de la Oliva de Navarra y de la Tostada de Arróniz, que comenzará con la lectura del pregón que realizará el presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, Rafael Ansón, hermano del periodista Luis Mª Ansón. El pregonero será nombrado Caballero de Honor de la Orden.
Seguirá la ceremonia con el nombramiento de los tres caballeros de Mérito. Este año el ex presidente del Banco de Alimentos, Carlos Almagro Gutiérrez; a la presidenta de la Asociación Contra el Cáncer Infantil Adano, Marife Fernández López, y al presidente del Orfeón Pamplonés, Joaquín Labat Churio, con motivo del 150 aniversario de la entidad. Por esta razón, el Orfeón inaugurará también una novedad en la cita y recibirá el ‘Pegaso de honor’.
La escultura, realizada por la decoradora Consuelo Ochoa, representa una de las figuras del mosaico de Las Musas que figura en el anagrama del Trujal Mendía. El Trujal, el Ayuntamiento y la Orden, como organizadores del evento, entregarán este galardón, sin una periodicidad fija, cuando el homenajeado lo merezca por una larga trayectoria y un trabajo destacado. Por último, el restaurante ‘ábaco’, de Huarte, será nombrado ‘Restaurante de Calidad’. La ceremonia estará amenizada por el Coro de Voces Graves de Pamplona.
La fiesta se celebrará simultáneamente en el exterior. Desde las 10 de la mañana, el público que se acerque hasta la localidad, podrá aparcar en las zonas habilitadas para ello, y pasear entre los 98 puestos de artesanía instalados en las calles aledañas al trujal. A esta hora comenzará también el reparto y la degustación de las tostadas de aceite. Vecinos voluntarios colaborarán en la preparación de uno de los actos centrales del programa con el producto estrella como protagonista. Durante la jornada, el público asistente podrá comprar aceite de la nueva cosecha, al precio de 3,60 euros el litro. •
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3'6 euros el litro
El trujal Mendía de Arróniz, que aglutina 27 antiguos trujales de la zona y un total de 400.000 olivos, ha recogido en la presente temporada un total de 8.091.000 kilos de oliva (8.330.000 el año anterior) con los que se han elaborado 1.570.000 litros de aceite de una calidad excelente. El litro de Virgen Extra se venderá, desde el día de la feria, a 3,60 euros.
