“La plaza de Santiago acogió al ganado”
Un almuerzo en la plaza de los Fueros, a cargo del Taller de Hostelería, permitió entonar el cuerpo con caldo y chistorra a los estelleses más madrugadores. Quince alumnos prepararon y repartieron cien kilos de chistorra, 200 barras de pan y 225 litros de caldo para unas 1.500 personas. La iniciativa, además de colaborar con la vida festiva de la ciudad, permitía visibilizar la labor de los alumnos del taller, que comenzaron su formación el 15 de octubre y la culminarán en abril.
A las once menos cuarto de la mañana, estaba todo preparado en la entrada del edificio consistorial para la salida del Ayuntamiento en cuerpo de Corporación. Un público, más nutrido este año con la presencia de los alumnos de Infantil del colegio Santa Ana, esperaba en la calleja de Los Gaiteros ver pasar la comitiva. A las once, se oficiaba misa mayor en la parroquia de San Pedro de la Rúa, donde se encuentra la capilla de San Andrés y la reliquia del patrón. La celebración era todo un acontecimiento. Después de cuatro años de obras en el templo y el traslado a San Miguel de todos los actos festivo religiosos, la misa en honor del patrón volvía a su sitio. La iglesia se llenó de fieles.
Plaza de Santiago. Exhibición de Jaca Navarra y degustación de carne de potro asada.
Dos citas llenaron de vida y gente la plaza de Santiago de Estella. El sábado día 1 volvía por quinto año, después del parón la pasada edición, la muestra y Concurso Morfológico de Jaca Navarra, con la colaboración de Jacana. Sesenta y cinco ejemplares de la raza autóctona y en peligro de extinción estuvieron expuestos en la plaza durante toda la mañana. Entre ellos, los ganadores del concurso que se celebraba avanzada la mañana. La exhibición estuvo acompañada por una degustación de carne de potro por el precio de un euro. Tenía tintes solidarios porque la recaudación, unos 700 euros, se destinaron a la asociación Anasaps de Estella.
La segunda cita, también la más importante, la más tradicional y la más esperada, se celebró el domingo: la Feria de Ganado. Desde primera hora de la mañana los visitantes pudieron dar un paseo para ver de cerca a los animales. Era precisamente a primera hora cuando se realizaban las operaciones de compraventa, este año entre ganaderos procedentes de Valencia, Aragón, Tarragona, Guipúzcoa, Castellón, La Rioja y otros puntos de Navarra, fundamentalmente. Por eso, conforme avanzó la mañana, el número de animales expuestos era menor. Junto a los animales, varios puestos ambulantes ofrecían productos relacionados con la ganadería.
Plaza de los Fueros. FERIA DE ARTESANÍA
La feria de productos artesanos tuvo este año mucho más peso que los pasados. No sólo el domingo por la mañana, sino que también el sábado, de mañana y de tarde, el público pudo ver y adquirir productos realizados a mano. Mientras que el sábado estuvo dedicado en exclusiva a sectores como la decoración o el tratamiento de diferentes materiales (madera, cuero o plata, por ejemplo), el domingo se sumaban los puestos de alimentación. La feria en sábado potenciaba el ambiente festivo en Estella durante el fin de semana.
La plaza de los Fueros también fue esceznario durante las ferias de otras actividades, como la música de gaita y el torico de fuego para los más pequeños.
Plaza de la Coronación. Concurso de quesos urbasa-andía.
Venta y degustación popular de quesos artesanos.
La plaza de la Coronación se asienta como escenario para el queso de Urbasa-Andía. Fue uno de los espacios más transitados el domingo día 2, que alcanzó su máximo apogeo en el momento del fallo del Concurso de Quesos de Urbasa-Andía. Se presentaron diez queserías que optaban a los tres premios. El fallo, determinado por varios concejales del Ayuntamiento y representantes de la D.O. Idiazabal, otorgó el primer premio a Isabel Balda, de Unanua (diploma y 225 euros); Ricardo Remiro, de Eulate (diploma y 175 euros) y Pedo Mari Aguirre, de Aranarache (diploma y 100 euros).
A las 13.30 horas, comenzaba el reparto de queso en la degustación popular. La gente hacía cola para catar un pedazo del producto protagonista en la plaza. La degustación contó con la colaboración de miembros de la asociación de vecinos del barrio de San Pedro y de las bodegas Aroa y Lezáun, que aportaron el vino.
Plaza de San Martín. Asado y degustación de Cordero de Navarra.
Exhibición Dance de Tauste Chocolatada popular, juegos infantiles, disco móvil.
El Cordero de Navarra, que en las últimas ediciones ha sustituido a la Ternera de Navarra, fue el causante de una larga cola continua desde el inicio de la degustación hasta el final de existencias. La plaza de la Coronación acogía el asado de 20 corderos y su preparación en pinchos para repartir entre la gente. La tarea corrió a cargo de socios de la peña San Andrés y de los carniceros de Estella Hermanos San Martín y Eduardo Muguerza. En torno a 1.400 pinchos se repartieron durante la mañana del domingo, acompañados de vino, cortesía de Bodegas Irache.
La plaza de la Coronación acogía también otras citas durante las Ferias de San Andrés. Después de un pasacalles por el centro de la ciudad, los danzantes de Tauste (Aragón) realizaron una demostración de su baile el sábado por la tarde. La plaza fue también escenario de música disco, de una chocolatada popular y de diferentes juegos infantiles.
OTROS ESCENARIOS
Casa de la Juventud. Concierto de música e improvisación de pintura.
Paseo de Los Llanos. Exhibición de perros de pastor con ocas.
Frontón Remontival. Partidos de pelota.
Cines Los Llanos. Concierto Día de Navarra, con la Agrupación
Musical Estella.
Aunque las plazas hayan aglutinado buena parte de los actos de las Ferias de San Andrés, otros espacios han tenido también su participación. Por ejemplo, la casa de la Juventud, con un concierto combinado con pintura, a cargo de Solaris Jazz Trash; partidos de pelota en el Frontón Remontival; el concierto de la Agrupación Musical de Estella con motivo del Día de Navarra y, con gran afluencia de público, una exhibición de perros pastor con ocas. Esta cita, para todos los públicos, se realizó en la campa de Los Llanos junto al Skate Park el domingo al mediodía. El público pudo maravillarse con la destreza de los perros pastor en la guía de ocas.
